Academie Nationale de Cuisine

L’Academie Nationale de Cuisine ou ANC,est une association qui a pour but de promouvoir, préserver, enseigner et assurer la diffusion de la cuisine française de par ses régions dans la plus pure tradition de l’art culinaire et des arts de la table, tant en France qu’à l’étranger. Le 31 août 2013 a eu lieu au Pullman Marignane la remise des médailles par Jacques CHARRETTE assisté de main de maitre par  Eric Marra. Les promus du jour son Eric Marra, Délégué des Bouches du Rhône, Xavier Leleux, chef au Pullman Marignane, Tanguy Roelandis, Chocolatier Chez Puyricard, et bien sur Big chief parmi les big chief Marc de Passorio, Chef à l’Esprit Culinaire par Marc de Passorio à Châteaurenard et au Restaurant Marc de Passorio au Vallon de Valrugues à Saint Rémy de Provence !