Hamburger soirée battle chez Urban Kitchen Marseille

Hamburger soirée battle chez Urban Kitchen Marseille
4 mai 2016 Martial Thiebaut

Un hamburger ou par aphérèse burger, est un sandwich composé de deux pains de forme ronde que l’on nomme bun garnis de viande hachée, de salade, tomate, oignon, de fromage et de sauce. C’est un plat typique de la restauration rapide américaine d’origine allemande … et ouais !

Mais ce soir ici point d’Américain ou d’Allemand en quête de pickles, seulement si l’on peut dire des chefs de cuisine de notre belle région. En commençant par les deux résidants Stéphane Lamani et Michaël Cohen et deux guests Pascal Ginoux et Joan Sanpietro.