Hecht & Bannier s’invite chez de Neuville
Hecht & Bannier s’invite chez de Neuville
Hecht & Bannier, née en 2002 est une maison de négoce en vins du Sud de la France, installée à Aix en Provence. Son terrain de chasse s’étend du Roussillon à la Provence. Méconnus, les vins du sud son souvent réduits aux « rosé saucisse » mais c’est un extraordinaire terroir que la maison Hecht & Bannier vous fait découvrir, toujours à la recherche de nouvelles pépites.
C’est lors d’une dégustation organisée conjointement par Hecht & Bannier et Bia Di Poi gérante de la boutique de Neuville rue d’Italie à Aix, que nous avons pu goûter à des « Calissons » à l’olive noire, à la tomate séchée et à la ratatouille. Contraste surprenant pour un amuse bouche à découvrir à l’apéritif.
de Neuville Aix en Provence
21 rue d’Italie
13100 Aix en Provence
tel: 04 42 29 67 40 – Site
Hecht & Bannier
3, rue du 4 Septembre
13100 Aix-en-Provence
tel: 04 42 69 19 71 – Site – boutique Web