Jambon Bulle à Aix en Provence

Jambon Bulle à Aix en Provence
23 octobre 2011 Martial Thiebaut

Marie et Frédéric ROY, l’ancien Chef & propriétaire du restaurant belfortin « Le Pot d’Etain » à Danjoutin vient d’ouvrir le Jambon Bulle à Aix en Provence.

Le concept … marier le jambon  Ibérique avec les boissons à bulles comme le Champagne, les vins mousseux, les Blanquettes ou encore les Clairettes, vaste programme … Pour ceux que les bulles rebutent “pani poblem, sa ka roulé” ,  les vins sans bulles y sont aussi présents. A la recherche de productions  tournées vers les vins naturels, bio et consort  … à voir et à boire bienvenue dans le temple du jambon !!!

30 rue Portalis, 13100 Aix en Provence

Tel : 04 42 22 32 08

Le mail : jambonbulle@orange.fr

Le site : http://www.jambonbulle.fr