Le Clos de la Violette …

Le Clos de la Violette …
18 janvier 2013 Martial Thiebaut

Pour ces dernier jours, le restaurant Aixois le Clos de la Violette tenu de main de maitre par Jean Marc Banzo va fermer ses portes. Mais rassurez-vous ce n’est pas une fermeture au sens strict du terme mais plutôt tel le phénix il va renaitre dans un autre lieu toujours à Aix en Provence.
Pour fêter l’évènement Jean-Marc Banzo à convié des grands chefs mais avant tout amis, à faire un repas d’exception.
Au total trois soirées ont été organisées avec entre autres : (attention la liste est longue)

Jean-André Charial**, Restaurant « Oustau de Baumanière », Les Baux-de-Provence
Edouard Loubet**, Restaurant “La Bastide de Capelongue”, Bonnieux
Michel Troisgros***, Restaurant “LaMaison Troigros” Roanne

Bruno Oger**, Restaurant “La Villa Archange”, Le Cannet
Michel Kayser**, Restaurant “Alexandre”, Garons
Franck Putelat**, Restaurant “Le Parc”, Carcassonne

Stéphane Rimbault**, Restaurant “L’Oasis” à Mandelieu la Napoule
Michel Sarran**, Restaurant “Michel Sarran” à Toulouse
Christophe Bacquié**,Restaurant “Le Monte Cristo” à l’Hôtel du Castellet

En voici quelques souvenirs …

Pour infos:
Restaurant Le Clos de la Violette *
10, avenue de la Violette
13100 Aix-en-Provence
France
Tél. +33 (0)4 42 23 30 71 – Fax +33 (0)4 42 21 93 03
restaurant@closdelaviolette.fr