Le Clos de la Violette …

Pour ces dernier jours, le restaurant Aixois le Clos de la Violette tenu de main de maitre par Jean Marc Banzo va fermer ses portes. Mais rassurez-vous ce n’est pas une fermeture au sens strict du terme mais plutôt tel le phénix il va renaitre dans un autre lieu toujours à Aix en Provence.
Pour fêter l’évènement Jean-Marc Banzo à convié des grands chefs mais avant tout amis, à faire un repas d’exception.
Au total trois soirées ont été organisées avec entre autres : (attention la liste est longue)

Jean-André Charial**, Restaurant « Oustau de Baumanière », Les Baux-de-Provence
Edouard Loubet**, Restaurant « La Bastide de Capelongue », Bonnieux
Michel Troisgros***, Restaurant « LaMaison Troigros » Roanne

Bruno Oger**, Restaurant « La Villa Archange », Le Cannet
Michel Kayser**, Restaurant « Alexandre », Garons
Franck Putelat**, Restaurant « Le Parc », Carcassonne

Stéphane Rimbault**, Restaurant « L’Oasis » à Mandelieu la Napoule
Michel Sarran**, Restaurant « Michel Sarran » à Toulouse
Christophe Bacquié**,Restaurant « Le Monte Cristo » à l’Hôtel du Castellet

En voici quelques souvenirs …

Pour infos:
Restaurant Le Clos de la Violette *
10, avenue de la Violette
13100 Aix-en-Provence
France
Tél. +33 (0)4 42 23 30 71 – Fax +33 (0)4 42 21 93 03
restaurant@closdelaviolette.fr