Manon & l’Esprit de la Violette par Marc de Passorio, une belle rencontre

Manon & l’Esprit de la Violette par Marc de Passorio, une belle rencontre
28 mai 2014 Martial Thiebaut

Manon & Marc de Passorio, une belle rencontre …

Plus besoin de présenter Marc de Passorio, mais vous connaissez sûrement moins Manon du Jardin de Manon à Eguilles (13). Marc de Passorio est un virtuose du culinaire mais que serait son travail sans les producteurs qui lui fournissent la matière première. Ce n’est pas étonnant que le courant passe entre Manon et Marc.

Manon est agricultrice, maraîchère plus exactement, installée à Eguilles dans les Bouches du Rhône, elle travaille tout en bio utilise l’engrais naturel que lui produisent les chevaux de l’élevage qui jouxte la ferme, elle recycle les légumes en compost et en nourriture pour la centaine de poules qui lui procurent à leur tour les œufs frais tous les jours …

Aujourd’hui les équipes de Up and Down Prod et de Provence Plus TV sont en tournage sur le nouveau restaurant de Marc de Passorio L’Esprit de la Violette … bientôt les images.

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[col class=”span4 active”]Up and Down Prod
Up and Down Production
Prises de vue Aérienne
Puyricard
Tel: 06 14 92 67 24

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[col class=”span4″]Provence Plus TV
Pays d’Aix TV
5 Boulevard de la Répulique
13100 Aix-en-Provence
Tél: 06.24.49.22.58

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[col class=”span4″]L’esprit de la Violette
10 Avenue de la Violette
13100 Aix en Provence
Tel: 04 42 23 02 50

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[col class=”span4″]up[/col]
[col class=”span4″]protv[/col]
[col class=”span4″]lespritdelaviolette1[/col]
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